Hvem er jeg?
En kort præsentation

Foredragsfortegnelse.
Læs hvad jeg har prøvet.....


Kogebog for fattigrøve. Hvilke bøger er udkommet i serien?....


Opskrifter.
Du kan ikke finde alle de opskrifter jeg har lavet,.kun nogle smagsprøver...

Eksempel på menu til foredrag.

Rugboller mm...
Jeg har lavet nogle opskrifter specielt til institutioner.


Kogebog for fjeldfolk. Det er tungt hvis man skal bære mad til en hel uge - læs hvordan du slipper nemmest...

 

Sidste del af min fødselsdagsmenu. Blåbærkage inspireret af en engelsk cheesekake. Se opskrift.


Fattigrøvens sunde opskrifter. Så kom den endelig! Min nyeste kogebog er på gaden fra 26/4. Fyldt med lette grønsagsretter, som kan bruges til alt.

18 idéer til anvendelse af en rest kyllingebryst

Basisråvarer
Vil du få alvor leve luksuriøst som fattigrøv gælder det om at have meget mad i dit køkken. På den måde har du flere muligheder og undgår at lave dyre indkøb eller smide brugbare madvarer ud. Her er de råvarer jeg altid har....

Principper for udnyttelse af rester
Du kan strække..supplere ...og.... se også pandebrød

Ovntørrede tomater . Drys med salt, peber og sukker. Olivenolie og friske krydderurter. Tør dem i ovnen - bedst ved 100 C i 4-5 timer!

Sådan udnytter du resterne efter juleaften. Lav din egen leverpostej af andelever, andefedt og auberginer!

9 lette grøntsagsretter du kan supplere med....

4 personer kan få aftensmad for 39 kr/dag. Læs forslag til ugemenu.


Foredrag.
Har du børn i børnehave og synes at børnefødselsdagene er ved at udvikle sig til slikorgier?...læs mere...

Varm mad i vuggestuer. Inspiration og gode råd om hygiejne

Har din klub brug for ny inspiration til træning eller hvordan man spiser op til et vigtigt løb?...læs mere.

Har du problemer med at yde dit bedste til konkurrencer. Vil din virksomhed gerne gøre noget for medarbejdernes sundhed?...læs mere

Eller vil du gerne vide hvordan man lever sundt og billigt?....læs mere


 

 

Træningsdagbog.
Jeg løber meget og når jeg selv skal sige det - ret hurtigt. Smugkig i min træningsdagbog og hent inspiration.

Artikler.
Jeg har bl.a. skrevet en del artikler om kost og træning til Dansk Orienteringsforbunds medlemsblad. Læs dem her.


Kontakt:

Rolf Lund
Tordenskjoldsvej 8
3000 Helsingør
49211776
rolflund@stofanet.dk


Sommermad. Tomattærte og almindelig græsk salat